食通街第五季

内详

逐浪之冬

奥地利运动员乔迪·史密斯十年以来首次在冬季回到南非，与他的朋友迈克·凡布拉里一起沿着南非海岸开启了一场特殊的冲浪旅行。...

盐的奥秘

Pass the Salt is an hour-long investigation into the mysteries of one of our most fundamental elements: salt. It's an exploration that takes us from far beneath the earth's crust, to the inner depths of the human body - a search for the real answers to a mounting debate about the benefits and dangers of sodium chloride (table salt). Pass the Salt uses creative and stylish visual analogs to bring this science to life. One would think that our understanding of something as basic as salt (sometimes referred to as "the fifth element") would be straightforward, but the humble salt-shaker holds many mysteries. We meet passionate players from both sides of the dinner table and discover how long-held beliefs are being questioned - and how everything we thought we knew about salt may be wrong. We'll taste-test salts from around the world, de-bunk myths, and re-examine data. We'll join scientists and scholars, salt harvesters, chefs and specialists on the front lines of the "Great Salt Debate" in labs, kitchens, salt harvesting operations - and even spaceships. This is a fantastic opportunity to explore new science about an ancient substance that's been a part of culture and cuisine from our very beginnings.

征服北极

3人、21天、零下40度C 、600公里、一場生死搏鬥！ 我期待生命的跨越，在世界的邊境結束，然後開始！ 雖然每一個念頭，都叫你放棄！ 一個功成名就的企業家，為了找尋更大的能量；一個跑遍世界各地的運動家，為了讓台灣被世界看見；一個對未來徬徨的大學生，為了找到生命的解答；他們抱著各自的夢想來到北極，代表台灣與世界各地的極限運動好手一起從北極圈往極地行走，在冷冽的惡劣環境中往目的地「磁北極」前進，途中卻發生了身體嚴重失溫、凍傷、北極熊襲擊等超出想像之外的危險…來自世界各地的隊伍陸續退出，沒有人能知道，是否能活著走完這條攝氏零下40度、長達600公里、預計費時21天的極限長征………

马克·吐温的耶路撒冷之旅：梦想之地

　《马克·吐温的耶路撒冷之旅:梦想之地》由马丁·希恩讲述，是根据马克·吐温的畅销书《海外无辜者》改编的。2017年是马克·吐温欧洲和圣地之旅150周年。影片在以色列拍摄，我们追溯了马克·吐温的足迹，使用了他信件和日记中的真实细节。讲述了马克·吐温作为一名年轻记者的鲜为人知的故事，他开始了横跨大西洋和圣地的处女航。他的最终目的地是耶路撒冷古城。吐温在这次旅行中的经历和见地促使他后来成为一位典型的美国作家。这部纪录片是有关马克·吐温的唯一一部在耶路撒冷拍摄以及用到以前从未见过的信件的影片。

想去看海的女孩们

在意大利北部特伦托附近的一个小山村达奥内，一群八十几岁的奶奶正在计划一次特别的旅行。马上就是她们罗多登德罗老年俱乐部成立二十周年了，在这个特殊的日子她们想做一次特别的事情，那就是去海边旅行和进行大雪圣母的庆典。奶奶们几乎都没有去过海边，她们也想在有生之年见一见神秘的大海，但是她们需要一笔资金来筹备这次重要的旅行。奶奶们想了很多办法，比如制作贩卖蛋糕，甚至是克服了自身的羞涩制作了以自己为模特的日历。但是这些措施都收效甚微，资金方面还是没有起色，奶奶们内部也起了冲突。但还是有人不想放弃这个梦想，哪怕只有一次，也要继续努力下去。当奶奶们开始接触互联网之后，事情似乎有了不一样的转机，她们道到底能不能实现梦想呢？

万物有价

《万物有价》探秘了错综复杂的当代艺术世界，也揭示了在如今唯利是图、消费主导的社会中，艺术和对艺术的激情所扮演的角色。影片将镜头对准各路藏家、艺术品经销商、拍卖行与众多艺术家，包括最近的市场宠儿杰夫·昆斯、格哈德·里希特、妮德卡·阿康伊里·克罗斯比，还有曾经的艺术明星拉里·彭斯等。这部纪录片就像一面镜子，折射出我们所处的时代和当下的价值观，暴露出其中深刻的矛盾，讽刺当下为无价的艺术品定价的行为。

歌、舞、伎：生田斗真

演员生田斗真为何愿意大胆挑战日本传统艺术“歌舞伎”？这部纪实纪录片跟着生田斗真踏进新歌舞伎的世界，同时细细着墨他和演员尾上松也长达20年的友情。Netflix纪录片《歌、舞、伎：生田斗真》将于6月16日星期四全球首播，Netflix独家。

刺杀希特勒

Adrama-documentaryaboutOperationFoxley,a1944BritishplantoassassinateAdolfHitler.@www.molikan.com

名侦探赛大爷

为了搞清楚养老院是否在虐待老人，年过八旬的素人赛尔吉奥大爷被侦探公司聘请，住进了养老院。在三个月的行动中，赛大爷不仅掌握了高超的卧底技巧，还俘获了院里众多奶奶的芳心，成为了养老院的大明星。随着调查的深入，他发现事件远远没有当初外人设想的那么简单。在《名侦探赛大爷》中，导演巧借外来者赛尔吉奥的视角，暗中观察养老院中老人们的生活日常，并探究他们看似奇怪举止背后的辛酸故事。

地球2100

【搜狐科学消息】据美国广播公司报道，最近一个文明世纪我们的生活会怎样？我们的技术、知识和财富能否拯救我们自己？我们人类社会真的会崩溃吗？据世界许多顶级科学家认为，答案是肯定的，除非我们现在开始采取措施。今年9月，美国广播公司新闻频道将播放长达2小时的有关《地球2100》的生动专题片。在此专题片中，全球最伟大的头脑将集合一起，从2100年倒计时开始，告诉我们得怎样做才能幸存到下一个世纪。与此同时，他们还预告我们，如果我们不这样做将会发生什么。太平洋学院院长彼得·格雷克表示，现在就是我们行动的时候。“这个世纪将决定人类是死亡还是活下来的一个世纪，也是决定我们是否是一种可持续发展的物种的世纪。当人口继续增长时，当我们的资源消耗增加时，我想我们越来越接近灭绝的边缘。”专家表示气候的极端变化，再加上资源减少，还有饥荒、战争和疾病的频繁爆发，可以在100年之内有潜力创造一个“盘古开天”后的世界。美国哈佛大学气候学家约翰·霍尔德斯表示，我们不能继续朝同样的路线前进。“如果我们继续按往常一样生活，我们将看到更多的水灾，更多的旱灾，更多的热浪，更多的森林火灾，更多的冰融化，水平面上升更快。我们得在10年之内开始纠正我们的生活方式。如果我们还将放慢我们的步伐，到2015年，我想这时几乎不可能让世界避开气候变化的影响，到时没有无法忍受的开支，我们根本不能治理地球。”为了避免这种恐怖的未来，我们得开始设想它。在空前发展的网络时代，美国广播公司正在邀请全球各地的人们将这种未来带到他们的生活中去。该公司正请求你用你的想象力来打造有关下个世纪生活状况的简短视频。通过利用来自顶级专家们的预报，他们将让参与者简单描绘2015年、2050年、2070年和2100年全球的环境状况。他们还想让你描绘在你眼前发生的各种危险。网上所得的这些简短视频将结合顶级科学家、历史学家和经济学家的规划，生成一个有关我们未来所面临危险的强大有力的网上描述。他们将选择最引人注目的报告，制成《地球2100》专题片的主题内容。（元元）

翻山涉水上学路

　　第一季尼泊尔、肯尼亚、喜马拉雅、秘鲁、西伯利亚                                                                    　　第二季埃塞俄比亚、墨西哥、蒙古、尼加拉瓜、巴布亚新几内亚                                                                    　　第三季玻利维亚、哥伦比亚、菲律宾

梦幻珊瑚海：唤醒

Fromthecreatorsof"DreamsoftheCoralSea"in1999.Stunningfilm,whichopensthedepthsoflifeanddeathoftheGreatBarrierReef,AustraliaNingaluuReefandtheCoralReefPapuaNewGuinea.Theaward-winning,thefamousfilmmakerDavidHannanworkedfor7yearstocreatethismagicalvideoevidenceoftheextraordinaryunderwaterworld.MusiccomposerTaniaRose.Youwillseethousandsofmarinespeciescoralreefinthemovement.AftermanyyearsdedicatedtofilmingandeditingingloriousHighDefinition,DavidHannan’snewunderwatermasterpieceiscomingoutnow.Over84extraordinaryminutes,CoralSeaDreaming–Awakenentersintotheveryheartoflife–anddeath–onacoralreef.Itisastorythatspans500millionyearsandstarssomeofthemostexoticandwondrousmarinecreaturesonearth.Coralistheplanetsgreatestnaturalarchitect,andcoralreefsboastthehighestbiodiversityofanyecosystem.EmmyAward-winningcinematographerDavidHannanhasfilmedfor7yearstocreatethismagnificenttestimonytoourextraordinaryunderseaworld,settoanoriginalscorebyTaniaRose.Wemeetthousandsofreefinhabitants,fromancientturtlestofeedingsharks,adorablepygmyseahorsesandsavageseaslugs,witnessamantarayballetandcourtingoctopus.Specializedstate-of-the-artHighDefinitiontechnologycapturestheseliveswithunprecedentedintimacy,illustratingelaboratecourtshipdisplays,matingrituals,feedingfrenzies,intensenight-timepredation,cannibalismandchemicalwarfare.DavidHannanisrenownednotonlyforhisfilmmaking,butalsotheconservationthatisactivatedbyhisfilms.Thisisthedrivingforcebehindhiswork.FilledwithstartlingHDscenesofexoticseacreatures,thisisDavidHannan’slatestunderwatermasterpiece,a’stateoftheartvirtualexperience’andwindowontoanotherworld.Manyofthesequenceshaveneverbeenfilmedbefore.Somemayneverbefilmedagain.Coralshavesurvived5massextinctions.Butcantheysurviveus?Filmedover2000divesonthreegreatcoralreefecosystems;TheGreatBarrierReef,NingalooReef,andPapuaNewGuinea,CoralSeaDreaming-Awakenisacelebrationofreefsnowunderthreatofclimatechangeandoceanacidification.Thereismuchtobedonetosafe-guardthesepreciousecosystemsforfuturegenerations.Andverylittletimetodoit.

时间的风景

《时间的风景》是备受赞誉的摄像师和导演，汤姆·劳的首部影片。影片采用慢镜头与定时拍摄的摄影技术，向我们展示了美国西南部陆地、人文以及野外令人惊叹的瑰丽景色。为拍摄本影片，劳开着他的丰田敞篷小卡车奔走于美国西南部，历时两年。《时间的风景》的拍摄、剪辑和色彩分级均采用4K分辨率（4096×2304像素），是世界上首部面向公众发售的4K电影。

用愛站起來2022

本港有不少傷健兒童依靠輪椅輔助，並需要長期接受腦脊護理。病者與照顧者長時間與生命搏鬥，同時面對巨大的心理及經濟壓力。香港中醫骨傷學會慈善發展基金有見及此，聯同醫道惠民醫館與香港中文大學合作籌辦的「天使行動」，為本地長期接受腦脊護理的傷健兒童和照顧者，提供有效的復康義診及護理培訓服務。由陳貝兒主持的節目帶來模擬真實感人個案，藉以喚醒觀眾對脊椎病的關注，並為基金籌募捐款，以善心重燃受助人的人生希望。

童唱岭南

年岁渐长，纯真的童年也随之离我们而去，代之而来的是学习、工作、生活的各种追逐挣扎、喜怒哀乐。静静坐下来细想，文化遗失的危机感早已潜伏。为此，由广东广播电视台对外传播中心(国际频道)、广东省电视艺术家协会、广东技术师范大学、广东南方新媒体股份有限公司联合摄制的4K超高清纪录片《童唱岭南》，通过寻找童谣在岭南大地和海外华人中的传承故事，帮助我们找回自己情感和祖籍的脉络，让岭南的童谣文化薪火相传，代代延续下去。为推动广府、潮汕、客家等岭南优秀传统文化和非物质文化遗产的发展，促进方言文化的传播和传承，这是国内首部全景式多维度地讲述岭南童谣文化的纪录片。

强尼大战安珀

Discoveryhascommissioned“JohnnyvsAmber,”atwo-episodedocumentarythattellsthestoryofthebreakdownofJohnnyDeppandAmberHeard’srelationship,andhowitspiralledintoacelebritycourtcase.BeingproducedasadoublebillbyOptomen,eachfilmistoldfromoneoftheirperspectives.Thedocumentarywillfeatureinterviewswithlawyersinvolvedonbothsides,andtestimonyfromthoseclosetotheformercouple.Itwillalsoexamineextensivefootageandaudiorecordingsfilmedbythecouplethemselves.ThedocwillbeavailableonDiscoveryPlusthisfall.

迷失的莱昂纳多

LeonardodaVinci笔下画作《SalvatorMundi》自2017年以$4.5亿美元成交后，一举为世人所熟知，更被称为男版《MonaLisa》，殊不知这幅画最初是在NewOrleans一家乏人问津的拍卖行寻得，当时更仅以$1,100美元售出，在经过寻常的廉价工法修复时才真正令隐藏的精湛画技被重新注意，随后价值水涨船高，尽管至今仍有不少人质疑它出自LeonardodaVinci之手的真实性。而纪录片《TheLostLeonardo》便是以《SalvatorMundi》为题，深入探讨其神秘起源与阴暗面，同时除了艺术本身，更带到了伴随艺术的权力金钱斗争，背后牵扯的正式金字塔顶层的人与全球最具权势的艺术机构。

恐怖分子的孩子

塔拉勒·德克回到了他的家乡，在那里他获得了一个激进的伊斯兰家庭的信任，并分享他们的日常生活长达两年多。他的照相机提供了一种极为罕见的洞察，了解在伊斯兰哈里发长大意味着什么。

滑板少年

导演刘冰将镜头对准了从小与自己一起玩滑板的好友们。年纪最大的Zack初为人父，新生儿的降临似乎让Zack一夜之间长大，但随之而来的生存压力与家庭矛盾也让他接近崩溃。Keira刚刚成年，初入社会的他充满迷茫，纪录片的拍摄给了他重新审视自己的过往与家庭，以及周遭一切的契机。刘冰也交出镜头，讲述了自己的故事，是什么让他选择了滑板？又是什么促使他拍摄了这部纪录片？

英国最具历史感的城镇第二季

历史学家AliceRoberts讲述书写在城市上的历史，选择最能代表英国一个历史时期的城镇，二战城市多佛、乔治王时代不莱斯托尔、爱德华时代卡迪夫、内战时牛津、金雀花王朝城市坎特伯雷及斯图尔特王朝城市斯特灵。

最后的猎人

昨天我看了一个电影，是个法语片<最后的猎人，lederniertrappeur>，片子很很美，同时又有一点淡淡的忧伤，人们该好好思考人与自然的关系了。Trappeur中文翻译成猎人，但所指的是专门利用陷阱和夹子狩猎的猎人。片中男主人公Norman和他的印第安妻子Nebaska生活在远离城镇的大山中，延续传统尊重自然，与大自然和谐的相处。而如今文明的发展，让那种自然和谐的生活越发无处藏身。Norman不得不开辟新的居住地才能捕猎到皮毛动物，他有妻子Nebaska和忠实的雪撬犬相伴。片中虽然没有很多镜头表现两个人在一起的生活，但几个细节让我们可以感受到，他们是很彼此关怀爱护的。Nebaska为劳累的Norman按摩脊背，帮助他建好新的木屋，女人的灵感让Norman那天一定带上猎犬Abas,Norman开始并不喜欢Abas,但结果正是Abas把他从冰水中救出。女人们是很少愿意嫁给一个猎人的，现代的妇女更愿意稳定的生活，住在城镇中。没人愿意把生活系在毫无保障的夹子上的。但Nebaska还是和Norman相依为命的生活在一起。那种纯朴的心灵最美。

伊娃·贝隆

ThisisthestoryofEvaPerónafterherdeath.Theembalmedbodyof“Evita”hadaneventfuljourneythatlastedfor22years,andwaseverybitaseventfulasher33yearsoflife.Evitadiedin1952,buthercorpsewaitedabovegroundforthreeyearsfortheconstructionofamonumentthatwasultimatelyneverbuilt.In1955,PresidentPerón’sgovernmentwasoverthrownbyamilitarycoup,whohidthebodyfor19yearstopreventitfrombecomingasymbolagainsttheregime.WhileonlyapoliticalfigureforsixyearsasGeneralPerón’swife,hercorpseinfluencedArgentinepoliticsformorethantwodecades—weavingamorbidlystrangestorythatpassedintotherealmofmythology.Tothemilitaryofficersthattookover,Evitawasevenmoredangerousthanwhenshewasalive,asallfearedthaterrantcorpsewithoutarestingplace.

街头绝味：美国

品尝美国街头最受欢迎的美食，了解这些美食背后各类真实人物的心与灵魂。

全网最痛恨的男人

一位执着的母亲决心把女儿的照片从一个报复性色情网站上删除，她在网上发起一场运动，声讨该网站残酷无情的创始人

光影与魔法

这套纪录片由劳伦斯·卡斯丹、朗·霍华德等知名导演拍摄，深度探索工业光魔公司的点点滴滴，揭秘这间由乔治·卢卡斯成立的小工作室如何影响整个电影工业发展的传奇历程。

杜卡勒的梦

ActorHughJackmanandhiswifeDeborra-LeeFurnesstraveledtoEthiopiaintheirroleasambassadorsforWorldVisionAustraliain2009.Duringthatvisit,theymetDukale,acoffeefarmer.Growingup,povertyhaddeprivedDukaleofaneducation,buthesawanopportunitytocreateanewfutureforhisfamilywhenWorldVisionofferedaccesstoanewkindofeconomicempowerment.JackmanwassoinspiredbyDukale’sstory,thathemade–andkept–apromisetohimthatisrevealedinthefilm.

泰国野生猫科

ThemysteriousjunglesofThailandarehometosomeoftherarestwildcatsonearth-theCloudedLeopard,TheAsianLeopard,TheIndianFishingCatandtheIndoChineseTiger.Inoneofthelasttrulywildcornersoftheworldthisextraordinarycollectionofsecretivepredatorsdefendtheirlastremainingstronghold.Astheirterritoriesintertwineandcontinuouslyshift,thesecatsmustcheatdeathonadailybasisiftheyaretosurviveandthriveoutinthesetangledlands.

博物馆的秘密第二季

With access to some of the world's best restorers and the beguiling collection of the V&A, this series takes the audience behind the scenes of the museum.

尺八·一声一世

本片通过记录中国，日本，美国等地的尺八演奏家，制管师，学习者的生活，去见证在尺八之路上行走着的人们，通过他们不同阶段的经历与思考，折射出来古老的尺八在当下的困境与希望，也通过尺八去映照出每个人对生活，生命，世界的认知与感悟。尺八，由竹子根部制成的管状乐器，因管长一尺八寸得名。尺八源于中国，在南宋时期传至日本发展至今，成为日本传统乐器的代表；而在中国，尺八却日渐式微。20世纪末期，随着中日民间的文化交流活动的增加，尺八重新回到中国人的视野。

我杀了我爸爸

安东尼·坦普特从未否认自己开枪杀了父亲，但犯案动机不是三言两语就能道尽。牵扯范围甚广，绝非一个家庭而已。

湘西

七集自然人文纪录片《湘西》由湖南省委宣传部与湖南广播电视台联合摄制，拟在中央电视台纪录片频道、湖南卫视、湖南广播电视台金鹰纪实频道和芒果TV播出，制作周期20个月。

壮美广西

《壮美广西》是由中央广播电视总台（中央电视台）中文国际频道、广西壮族自治区党委宣传部、广西广播电视台联合制作的纪念改革开放40周年暨广西壮族自治区成立60周年的5集纪录片。

喵星人的奇思妙想

Catexpertsdiveintothefeline’smind.

菲戈往事：改变足坛的世纪转会

1998年一个宜人的夏日傍晚，世界足坛最炙手可热的球员路易斯·菲戈走上哥特式加泰罗尼亚宫（加泰罗尼亚总统的府邸）的阳台。他身穿俱乐部套装，头发染成蓝色和红色，在一群庆祝巴塞罗那最新联赛冠军的狂热观众面前抓住麦克风，高唱：“白衣哭泣，新王登基！”“皇马嘤嘤哭，冠军齐欢呼！”两年后，他来到巴塞罗那的诺坎普体育场，身上穿着的却正是那套白色球衣。他是皇马那支“银河舰队”中第一个加盟的巨星；他是世界上身价最高、收入最高的足球运动员；他是加泰罗尼亚最痛恨的人。路易斯·菲戈打破了转会记录，分裂了一个国家，塑造了现代足球；《菲戈往事：改变足坛的世纪转会》让观众深入了解菲戈，讲述了引人入胜的故事：他的转会是如何实现的、幕后交易过程中的一波三折、载入史册的体坛死敌、深刻的文化分歧，以及猪头事件。

大卫·林奇：艺术人生

影片從2012年大衛林區小女兒出生後開拍，在個人工作室展開長達三年的記錄。從抗拒到坦言，從安逸小鎮到費城暗巷，影片帶領觀眾一窺鬼才名導的創作靈魂。大衛林區追溯私密的成長歲月，彷如電影中的場景，奇異的人事物在不同階段登場，再一一淡出他的生命，也在他的創作歷程留下不可抹滅的印記…